Delicia de fresas con bizcocho de vainilla y frambuesa

Hola todos! :) hoy retomamos con una tarta ideal para cumpleaños, San Valentin o hasta para una merienda en un dia especial. ¡Allá vamos!

 

Bizcocho:
3 huevos
1 1/2 taza de azúcar
1 vaso de leche
1/2 vaso de aceite vegetal
3 tazas de harina
1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
Esencia de frambuesa y vainilla

 

Preparacion:
Batir los huevos a temperatura ambiente, añadir el azúcar poco a poco y dejar que espumen bien, agregar el aceite y el resto de los ingredientes poco a poco. Hacer esta mezcla dos veces una con esencia de vainilla y otra con esencia de frambuesa y colorante rosa. Hornear a 180°C hasta que al pinchar con un cuchillo o palito salga seco. Dejar enfriar.

 

Merengue Suizo:
Poner en un cazo a baño de maría cuatro claras mezcladas con 200 g de azúcar, cuando se disuelva batir a punto de nieve y agregar 250 g de mantequilla a temperatura ambiente. Agregar colorante color rosa y esencia al gusto.

Hacer una silueta de corazón de papel y cortar capas de bizcocho, intercalar con crema y fresas cortadas, cubrir con crema y decorar. Da como 20 raciones, pesa mas o menos 2 kg.

¡Buen provecho!

 

 

Hello every body! Here we are with a wonderful cake for every especial ocasion including Saint Valentine's day or birthday.

 

 

Cake:
3 eggs
1 1/2 cups of sugar
1 glass of milk
1/2 glass of vegetal oil
3 cups flour
1 envelop baking powder (15 g)
Vanilla and raspberry essence

 

Preparation:
Blend the eggs until foamy, add the sugar and continue blending, add the oil and the rest of the ingredients one by one, repeat the recipe one with vanilla essence and the other with raspberry escence and pink color. Bake 180° C until you try with a stick comes out clean and dry.

 

Swiss Meringue:
Put 4 egg whites and 200 g sugar in a saucepan with water bath. When dissolved blend until stiff, add 250 g butter at room temperature, add essence and pink color to taste.

 

Make a paper heart and cut layers of cake, collate with in meringue, cake and estrawberries. Cover and decorate.

20 good portions.
Enjoy it!!!

 

 

 

 

Hoy nuestra GALERIA!!!

Hoy con mucho cariño vamos a presentar la primera parte de nuestra galeria, espero que les guste. Cualquier receta que querais o simplemente resolver una duda, o saber como se hizo algo solo comentarlo y les respondere gustosa :).

 

Today fondly we present the first part of our gallery, hope you like it. Any recipe that you wanted or just solve a question, or find out how something was done just comment and I will answer gladly :).

 

Bizcocho de Chocolate relleno de nata y oreo. 

 

 

American flag, bizcocho de vainilla relleno con buttercream y cubierta de fondant. 

 

 

Cupcake Rayo McQueen, cubierto de butter cream y fondant. 

 

 

 

  

Cupcake de chocolate cubierto de buttercream y fondant. 

 Minicupcakes cubiertos de Merengue Suizo.
  

                                     

 

 

Cupcakes de Ironman, de chocolate rellenos y cubiertos de buttercream y fondant.

 

 

 

Bebe Rayo McQueen, bizcocho de vainilla relleno de buttercream y fondant.

 

 

Christmas cockies cubiertas de glass.

 

 

Brownies.

 

 

 

Postre de Platano y cacahuete con fudge de chocolate.

 

 

 

Galletas de mantequilla cubiertas de fondant.

 

Sombrero seleccionador, bizcocho de almendra relleno de buttercream y cubierto de fondant.

                                            

 

 

Bizcocho de naranja rellena de buttercream de vainilla y cubierta de fondant.

 

Galletas de mantequilla cubiertas con glass.
 
                                     

 Mostacho de bizcocho de chocolate relleno y cubierto de ganache de nata y nueces.
 

Gallatas de vainilla rellenas de chocolate.
 

 

 

Tarta de chocolate y fresas rellena de nata y cubierta de nata y chocolate.

 

 

Bizcocho de limon cubierto de merengue.

 

Rolls de Canela y nueces.
 

 

Bizcocho de chocolate relleno de nata y oreo

Hola a todos, esta si que es fácil :) , especial para los que les gusta el chocolate ;), espero vuestros comentarios o dudas porfi... que os quede riquísima!!!

Bizcocho:

Ingredientes:

2 tazas de azúcar

3 tazas de harina

4 huevos medianos

1 taza de aceite ( de sabor suave oliva, maiz o girasol)

1 taza de leche

1 cucharada de polvo de hornear ( levadura quimica)

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 taza de chocolate en polvo ( tipo colacao)

1 cucharada de escencia de vainilla

1/2 cucharadita de sal

Todos los ingredientes a temperatura ambiente!!!

Preparación:

Batir los huevos a temperatura ambiente en la batidora hasta que levanten bien, añadir el azúcar poco a poco, batiendo sin parar hasta que este completamente incorporado, añadir el aceite mientras se sigue batiendo en  forma de hilo constante, agregar la escencia y bajar la velocidad de batido, ahora incorporar los ingredientes secos previamente mezclados y cernidos intercalados con la leche todo sin dejar de batir.

Hornear a 170º por 40 minutos o hasta que un palillo salga seco.

Relleno:

Montar un litro de nata bien frío con azúcar al gusto, una vez frío el bizcocho, rellenar con la nata, poner galletas oreo picaditas, cubrir con mas nata y mas bizcocho. Decorar a gusto con nata y virutas de chocolate.  Servir fría preferiblemente.

Os quiero <3 a disfrutar!!!

Chocolate cake filled with cream and oreo

Hello everyone, this is really easy :) , especially for those who love chocolate ;) I hope your comments or questions ... I hope you make it delicious!!!

Cake:

Ingredients:

2 cups sugar
3 cups flour
4 medium eggs
1 cup oil ( mild tasting olive, corn or sunflower)
1 cup milk
1 tablespoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1 cup cocoa powder ( chocolate milk type)
1 tablespoon vanilla essence
1/2 teaspoon salt
All the ingredients at room temperature !

Preparation:

Beat the eggs in a blender (environment temperature) until they lift well, add the sugar gradually , beating continuously until it is fully incorporated , add the oil while still whisking constantly shaped thread, add the essence and slow down beat , now incorporate premixed sifted dry ingredients and milk all interspersed with whisking .
Bake at 170 ° for 40 minutes or until a toothpick comes out clean.

Filling:

Whipping a liter of chilled cream with sugar to taste, once the cake is cold, fill it with cream, add chopped oreo cookies, cover with more cream and more cake.
Decorate to taste with cream and chocolate shavings. Serve preferably cold.

I love you <3 enjoy it!ios

Lo proximo es una sorpresa para San Valentin!!! asi que espero que esteis atentos ;)

Next: Saint Valentine´s day surprise!!!

Brownie estilo Melicias.

Un extra!!! Hemos hecho un delicioso y rapido brownie a peticion de nuestra amiga Nuria :)

Ingredientes:
1/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar
150g mantequilla
4 huevos
1 taza chocolate en polvo ( tipo colacao)
100g de almendra fileteada
2 tabletas de chocolate con leche de 150g

Preparacion:
Batir los huevos hasta que espumen un poco, agregar la mantequilla derretida y templada, la harina cernida y el resto de los ingredientes menos las tabletas de chocolate y la almendra. Mezclar bien, agregar el chocolate en trocitos y  volver a mezclar, añadir la mitad de la almendra a la mezcla. Poner en una bandeja de horno forrada con papel de cocina, cubrir con almendra fileteada, cocinar al horno precalentado a 170º por 25 min. Dejar templar, quitarle los bordes, cortar en cuadritos y a disfrutar que son dos dias!!!


An extra recipe!!! we had made a delicious and fast brownie to please our friend Nuria :)

Ingredients:

1/2 cup flour
1/2 cup sugar
150g butter
4 eggs
1 cup cocoa powder (chocolate milk type)
100g sliced ​​almonds
2 tablets milk chocolate 150g

Preparation:

Beat eggs well, add the melted and warm butter, the sifted flour and the remaining ingredients except chocolate bars and almonds. Mix well, add the chopped chocolate and mix, add half of the almond to the mixture. Place on a baking tray lined with cooking paper, cover with sliced ​​almonds, cook in preheated oven at 170° for 25 min. Allow to warm, remove the edges, cut into squares and enjoy, seize the life!

Deshacer cambios

Preparando la navidad

Este nuevo año queremos tener presente nuestro belen pero... todos los años lo mismo ...
pues aquí tenemos una idea a ver si os gusta, como mañana es Reyes lo hacemos con reyes y todo :) , hay que hacerla con los mas pequeños!


Belen de galletas de mantequilla:

Primero haremos la masa de las galletas, aquí va la receta:

GALLETAS DE MANTEQUILLA:
200 g de mantequilla
350g de harina tamizada
150g azúcar
1 huevo
1 cucharada de vainilla
 Mezclar la mantequilla (que este como pomada), con el azúcar, cuando este bien mezclado ponerle el huevo y la vainilla, luego mezclar la harina toda de una sola vez. Reposar la masa minimo 2 horas, puede usarse hasta 2 dias despues :). Estirar la masa en un rectangulo de 0.5 cm de espesor, cortar las figuras, hornear x 10 min o hasta que comiencen a dorarse, dejar enfriar.

Glass:
Glasa dura: Mezclar una clara de huevo con 10 gotas de vinagre de manzana y 250 g de azucar glass batir hasta que parezca pasta de dientes. Hacer colores a gusto tiñendo porciones con colorante alimentario.

No queda mas que divertirse decorando!!!
Feliz dia de reyes :)


Butter cookies Nativity:
A new year and we want to make a different Nativity, the magic kings are coming tomorrow! Do it with the kids :)

First of all our cookie dough, the recipe right here:
 
BUTTER COOKIES:
200 g butter

350g of sifted flour

150g sugar

1 egg

1 tablespoon vanilla

Mix the butter (this as an ointment), with sugar, when well mixed put the egg and vanilla, then mix the flour all at once. Let the dough rest for at lest 2 hours it can be used up to 2 days later :). Roll dough into a rectangle 0.5 cm thick, cut the figures, bake x 10 min or until starting to brown, let cool.


GLASS:
Hard glaze: Mix one egg with 10 drops of apple cider vinegar and 250g icing sugar, beat until it looks like toothpaste. Dyed with food coloring portionwise.


Now enjoy decorating!
Have a happy magic kings day :)

Estamos de estreno !!!

Hola bloggeros!!! hoy empezamos y me gustaría mostraros algunas de mis ideas para este año ( a las que añadiremos muchas mas) y que ya he empezado a hacer:

1. Un belen de galletas de jengibre.
2. Una tarta con un simbolo o dibujo de chocolate.
3. Una tarta 3D.
4. Cupcakes decorados.

Hello bloggers!!! today we start. I want to show you some ideas I have for this year (we´ll add many more)  I´m planning to do it:

1. A ginger cookies Nativity scene.
2. A cake decorated with a chocolate simbol.
3. A 3D cake.
4. Decorate cupcake.